第441章

胤礽将最后一瓣橘子咽下去，“大哥你是每天很闲吗，为什么非要去哄着那些个没事做的纨绔子弟，还将大嫂也拖下水去？”

胤褆顿时立起眼睛：“你是不当家不知柴米油盐贵，他们虽然没用，但他们的家底可是殷实的很，一年四时供奉着我府里，我吃用了人家的，难道还能不给个好脸？”

胤礽皱眉：“阿玛给你的安家银子呢？内务府不是也供给着你府上吗？还有京郊的良田和皇庄，怎么也是吃用不玩的，为何还要别人来供奉？”

胤褆的神色顿时变得有些尴尬，在胤礽的一再追问下，方才道出了实情。

就像胤礽说的那样，胤褆出宫建府时，康熙按惯例给了一笔安家银子，还有京郊的良田和皇庄，内务府日常供给也一应俱全，本来是不愁用度的。

但出宫之后交际变多了，便见识了更多宫里没有的东西，像胤褆说的吃橘子这种都是小节，有些稀奇古怪的吃更是见所未见。

康熙受太皇太后影响，虽不吝啬，但也算节俭，宫里日常供给不差，但却绝不会为了口腹之欲肆意挥霍，也不许阿哥公主们奢靡无度。

故而御膳虽好，但却也只能算是中规中矩，远比不上宫外勋贵人家故作金贵的讲究。

简单点说，宫中御膳用材昂贵，制作繁琐，但目的是为了好吃，虽不菲但也算物有所值，边角料也能用来给奴才们做饭菜，算不得浪费。

但京中很多富贵人家，就是纯纯的为了浪费而浪费。

比如同样是吃蟹黄豆腐，御膳房会将掏过黄的蟹肉也掏出来，另做别的菜肴，或是得了恩旨后将没有黄的螃蟹分给太监宫女们吃，叫大家也尝尝鲜。

而胤褆在宫外却发现原来他们是真的只吃母蟹的蟹黄，公蟹的蟹膏，须得是没黄没膏时候的螃蟹才会拆出蟹肉来吃，样样分明，绝不会混用。

那些取完了黄膏的螃蟹，便是砸碎了喂狗，也不会赏给下人，若要赏，只会给下人单独买了完整的来，并且绝不能跟主子吃的品种一样，谁要敢偷吃主子剩下的，那便是大罪，要被打出去的。

其他吃穿用度上也是一样，主子会赏下人，但绝不会将自己吃剩下的穿旧了的赏下去，而是另制新的，主仆之间样样分明，时刻提醒下人低贱，没资格碰主子的任何东西。

看似不怎么起眼的规矩，时间长了便会多了很多花销，有余钱的主子便会大张旗鼓的给下人赏赐，博个好名声，而手头紧的，却也只能将明明还能吃用的东西扔了，苦着下人，也不能给他们用。

大福晋不是在京里长大的，自是并不知道这些个规矩，去人家作客的时候，顺手就将自己拿了又不想吃的果子给了跟着的婢女，可叫人好一顿话里有话的“教导”，气得她回家直哭，觉得自己给胤褆丢人了。

胤褆自是舍不得媳妇儿被指摘，问清情由后便叫府里也学着外面的规矩来，内务府给的供应一律不许分给奴才们，全都叫他们出去另买，这花销便一下子就上来了。